作为一位资深美食家，我对于腊肉排骨干白菜的做法自然有着独到的见解，这款菜肴融合了腊肉的醇厚与白菜的清爽，是一道色香味俱佳的家常菜，如果你手头有一段腊肉排骨和一颗新鲜的白菜，那么不妨试着按照以下步骤来制作这道美味佳肴。

将腊肉排骨清洗干净，放入锅中煮沸，去除多余的血水和杂质，随后，将煮沸的腊肉排骨捞出，切成适口大小的块状，将白菜洗净，切成宽条状，备用。

腊肉排骨干白菜的做法视频

在锅中加入适量的油，待油热后，放入切好的腊肉排骨，翻炒至肉质微焦，散发出诱人的香味，加入适量的生抽、老抽、料酒和糖，调味并翻炒均匀，让腊肉排骨充分吸收调料的味道。

将切好的白菜放入锅中，与腊肉排骨一同翻炒，直至白菜变软，可以加入适量的清水，水量以刚好没过食材为宜，盖上锅盖，转小火慢炖，让腊肉排骨和白菜的味道充分融合。

腊肉排骨干白菜的做法视频

待汤汁浓稠，腊肉排骨和白菜均已炖至入味，即可关火，撒上一些葱花和香菜，增添菜肴的鲜香，这段视频不仅展示了制作过程，更是让每一个观众都能感受到这道菜肴的诱人魅力，不妨亲自尝试一番，相信你也会被这独特的味道所吸引。

本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/231951.html

腊肉排骨干白菜的做法视频