藕豆腐汤的做法
作为一位美食家，我深知藕豆腐汤的独特魅力，这道汤品不仅口感鲜美，而且营养丰富，是秋季滋补的佳品，下面，就让我来为大家详细介绍一下藕豆腐汤的做法。
准备好新鲜的莲藕、嫩豆腐、排骨、葱姜蒜等食材，将莲藕去皮，切成薄片；嫩豆腐切成小块；排骨焯水去血水，捞出洗净备用。
热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，再加入排骨翻炒至表面微焦，加入适量的清水，大火煮沸后转小火慢炖，待排骨炖至八成熟时，放入藕片和豆腐块，继续炖煮。
煮至藕片熟透，汤汁浓稠，加入适量的盐、胡椒粉调味，撒上葱花，即可出锅，一碗热腾腾的藕豆腐汤就这样诞生了，汤汁鲜美，藕片清脆，豆腐嫩滑，三者相互搭配，相得益彰，让人回味无穷。
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