蜂蜜蒸馒头，是一种融合了甜蜜与麦香的传统美食，下面，我将为大家详细介绍蜂蜜蒸馒头的做法大全，让您在家也能轻松制作出美味的蜂蜜蒸馒头。

准备好以下食材：中筋面粉、酵母、水、蜂蜜、红枣、枸杞等。

1、酵母溶解：将适量酵母放入温水中，搅拌均匀，使其充分溶解。

2、和面：将中筋面粉倒入一个大碗中，逐渐加入溶解的酵母水，一边加水一边用筷子搅拌，直至面粉成团。

蜂蜜蒸馒头的做法大全

3、揉面：用手揉面，揉至面团表面光滑，盖上湿布或保鲜膜，放置在温暖处发酵。

4、发酵：待面团发酵至原体积的2倍大，用手指戳一下，面团不回缩，即表示发酵完成。

5、分剂子：将发酵好的面团揉搓成长条，然后切成大小均匀的小剂子。

6、整形：将小剂子揉成圆形，用手掌轻轻按扁，制成馒头生坯。

7、二次发酵：将馒头生坯放入蒸锅中，进行二次发酵，大约15分钟。

8、蒸制：在蒸锅底部放入红枣、枸杞，将发酵好的馒头生坯放入蒸锅，用大火蒸15-20分钟。

9、蜂蜜调味：将蒸好的馒头取出，趁热刷上一层蜂蜜，增加馒头的甜度和口感。

10、成品：待馒头冷却后，即可食用，蜂蜜蒸馒头口感暄软，甜蜜可口，营养丰富，是早餐或茶点的绝佳选择。

就是蜂蜜蒸馒头的做法大全，希望您能尝试制作，享受这份甜蜜的美味。

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蜂蜜蒸馒头的做法大全