作为一名资深的美食家，我来为大家详细介绍藕炖鸡翅汤的独特做法，这道汤品融合了莲藕的清甜与鸡翅的鲜美，既滋补又美味。

准备好所需的食材：新鲜莲藕一段，鸡翅若干，葱姜蒜适量，料酒、盐、胡椒粉等调味料。

具体做法如下：

1、将莲藕去皮，切成滚刀块，放入清水中浸泡，以去除多余淀粉。

藕炖鸡翅汤的做法

2、鸡翅洗净，放入锅中焯水，加入少量料酒和姜片，煮至血水出清。

3、热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，捞出葱姜蒜丢弃。

4、将焯水后的鸡翅放入锅中翻炒，加入适量料酒去腥。

5、倒入足量清水，放入莲藕块，大火煮沸后转小火慢炖。

藕炖鸡翅汤的做法

6、炖至莲藕熟软，鸡翅肉质鲜嫩，加入适量盐和胡椒粉调味。

7、撒上葱花，即可出锅。

这道藕炖鸡翅汤色泽诱人，口感鲜美，营养丰富，是秋季滋补的佳品，在享受美食的同时，也能感受到家的温暖和幸福。

本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/231906.html

藕炖鸡翅汤的做法