在美食的世界里，蛤蜊宝宝以其鲜美的口感和丰富的营养价值，一直备受食客们的喜爱，我就来为大家介绍一款简单又美味的蛤蜊宝宝做法。

我们需要准备新鲜的蛤蜊宝宝、蒜末、姜末、辣椒、葱花、生抽、料酒、盐等调料，我将详细讲解制作步骤。

1、将蛤蜊宝宝放入清水中浸泡，加入少许盐，让其吐出泥沙。

蛤蜊宝宝做法

2、锅中烧开水，放入蛤蜊宝宝焯水，煮至开口即可捞出。

3、热锅凉油，放入蒜末、姜末和辣椒爆香。

4、加入焯水后的蛤蜊宝宝，翻炒均匀。

5、淋入适量的生抽和料酒，去腥增香。

蛤蜊宝宝做法

6、调入适量的盐，翻炒均匀，让蛤蜊宝宝充分吸收调料的味道。

7、撒上葱花，翻炒均匀，出锅即可。

这道蛤蜊宝宝做法简单易学，口感鲜美，营养丰富，无论是搭配米饭还是作为下酒菜，都非常合适，希望大家喜欢这道美食，尽情享受美食带来的快乐。

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蛤蜊宝宝做法