薏米莲子汤，一款清甜滋润的养生佳品，不仅美味可口，而且具有很好的保健作用，下面我来分享一下薏米莲子汤的做法：

准备好所需食材：薏米100克，莲子100克，红枣10颗，冰糖适量。

1、将薏米和莲子分别用清水冲洗干净，去除杂质。

2、将清洗干净的薏米和莲子放入清水中浸泡2-3小时，使其充分吸水膨胀。

薏米莲子汤的做法

3、将红枣洗净，去核备用。

4、把浸泡好的薏米和莲子放入锅中，加入适量的清水，水量以没过食材为宜。

5、用大火将锅中的水烧开后，转小火慢炖1小时左右，直至薏米和莲子熟烂。

6、在炖煮过程中，适时加入红枣，使其与薏米、莲子一同炖煮。

7、待薏米、莲子和红枣都熟烂后，加入适量的冰糖，继续炖煮10分钟，让冰糖溶化并搅拌均匀。

8、关火，待汤稍微冷却后即可盛出，享用这道美味养生的薏米莲子汤。

薏米莲子汤具有清热解毒、养心安神、健脾止泻等功效，是一款适合全家老少食用的养生汤品，在制作过程中，注意火候和食材的搭配，可以让这道汤品更加美味可口。

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薏米莲子汤的做法