蛋黄小龙虾做法视频
作为一名资深的美食家，我对蛋黄小龙虾这道菜情有独钟，就让我来为大家详细介绍这款美味佳肴的做法。
准备好新鲜的龙虾，清洗干净后，将其剪成小块，将蛋黄分离出来，加入适量的盐、糖、生抽、料酒等调料，搅拌均匀，制成蛋黄酱。
在锅中加入适量的油，待油温升高后，放入葱姜蒜爆香，随后加入龙虾块翻炒至变色，这时，将蛋黄酱倒入锅中，翻炒均匀，让龙虾充分吸收蛋黄的香味。
加入适量的清水，盖上锅盖，焖煮片刻，待汤汁浓稠，龙虾熟透后，撒上葱花、香菜点缀，即可出锅，这款蛋黄小龙虾色泽诱人，口感鲜美，蛋黄的浓郁与龙虾的鲜美完美结合，让人回味无穷。
如果你对这道菜感兴趣，不妨观看一下蛋黄小龙虾做法视频，亲自尝试一下，相信一定会让你大饱口福！
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