虾生，作为一种传统的日本料理，不仅口感鲜美，而且营养价值丰富，下面为您详细介绍几种虾生的做法，让您在家也能享受这道美食的魅力。

选择新鲜的活虾是关键，将活虾洗净，用剪刀从虾背中央剪开，取出虾线，然后用刀背轻轻拍打虾身，使其肉质更加松散。

第一种做法：酱油虾生

1、将处理好的虾放入冰水中浸泡片刻，取出后用厨房纸巾吸干水分。

2、准备一碗酱油，加入适量的芥末和柠檬汁，搅拌均匀。

3、将虾放入酱油中浸泡约10分钟，使其充分吸收酱油的味道。

虾生吃的做法大全

4、取出虾，沥干酱油，即可食用。

第二种做法：芥末虾生

1、将处理好的虾放入冰水中浸泡片刻，取出后用厨房纸巾吸干水分。

2、准备一碗芥末酱，加入适量的酱油和柠檬汁，搅拌均匀。

3、将虾放入芥末酱中浸泡约10分钟，使其充分吸收芥末的味道。

4、取出虾，沥干芥末酱，即可食用。

第三种做法：柠檬虾生

虾生吃的做法大全

1、将处理好的虾放入冰水中浸泡片刻，取出后用厨房纸巾吸干水分。

2、准备一碗柠檬汁，加入适量的盐和胡椒粉，搅拌均匀。

3、将虾放入柠檬汁中浸泡约10分钟，使其充分吸收柠檬的清香。

4、取出虾，沥干柠檬汁，即可食用。

三种做法都非常简单，您可以根据个人口味选择适合自己的虾生吃法，在享受美食的同时，也要注意虾的食用量，以免过量食用对身体造成负担。

本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/231842.html

虾生吃的做法大全