红菇排骨辅食汤的做法
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排骨
红菇排骨辅食汤是一道营养价值极高的家常汤品,不仅口感鲜美,而且富含多种微量元素,下面我来为大家详细介绍这款汤品的做法。
准备好所需食材:新鲜排骨500克,红菇100克,红枣10颗,枸杞10克,姜片、葱段适量,盐适量。
具体做法如下:
1、将排骨洗净,放入沸水中焯水去血水,捞出后用清水冲洗干净,沥干水分。
2、红菇用清水泡发,洗净泥沙,去蒂,撕成小朵;红枣洗净,泡软;枸杞用清水泡发。
3、锅中加入适量清水,放入排骨、红菇、红枣、枸杞、姜片和葱段,大火烧开后转小火慢炖1小时。
4、汤炖至排骨熟烂,红菇软糯,汤汁浓郁时,加入适量的盐调味。
5、捞出姜片和葱段,撒上葱花,即可出锅。
这款红菇排骨辅食汤,不仅口感鲜美,而且具有补气养血、增强免疫力的功效,适合各个年龄段的人群食用。
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