莲池盛景迎宾汤，是一道色香味俱佳的美食，融合了多种食材的鲜美，令人回味无穷，下面为您详细介绍其做法：

准备好以下食材：新鲜嫩莲藕一段，莲子若干，嫩荷叶一张，鸡肉适量，火腿片几片，葱姜适量，清水适量，盐、胡椒粉少许。

做法如下：

1、将嫩莲藕去皮，切片，用清水冲洗干净，备用。

2、莲子提前浸泡2小时，去除苦涩味，备用。

莲池盛景迎宾汤的做法

3、鸡肉洗净，切成小块，焯水去血水，捞出备用。

4、火腿片切成小片，备用。

5、葱姜洗净，切片备用。

6、锅中加入适量清水，放入莲藕片、莲子、鸡肉块、火腿片、葱姜，大火烧开。

7、撇去浮沫，转小火炖煮1小时，直至食材熟烂。

8、取出嫩荷叶，洗净，剪成适当大小，铺在汤碗底部。

9、将炖好的汤料捞出，摆放在荷叶上，形成美丽的图案。

10、汤汁过滤，加入少许盐、胡椒粉调味，倒入汤碗中。

11、汤碗上锅蒸10分钟，取出即可。

这道莲池盛景迎宾汤，色泽鲜艳，口感鲜美，营养丰富，既是一道美味的佳肴，也是一道富有诗意的艺术品，让人在品尝美食的同时，也能感受到大自然的美好。

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莲池盛景迎宾汤的做法