蒸三鲜馅包子的做法

作为一名资深美食家,我深知蒸三鲜馅包子的魅力所在,这道地道的北方美食,以其皮薄馅嫩、鲜美可口而闻名,下面,我就为大家详细介绍一下蒸三鲜馅包子的做法。

准备新鲜的虾仁、鱿鱼和五花肉作为馅料,将虾仁和鱿鱼切成小块,五花肉剁成肉馅,加入适量的生抽、料酒、盐、鸡精、胡椒粉等调料,搅拌均匀,让馅料充分吸收调料的味道。

蒸三鲜馅包子的做法

和面,取适量的面粉,加入适量的水和酵母粉,揉成面团,将面团揉成长条,切成小块,擀成圆形皮子,在皮子中央放入适量的三鲜馅料,对折成半月形,捏紧边缘,使包子封口严密。

将包好的包子放入蒸锅中,注意间隔要适当,以免粘连,在蒸锅中加入适量的水,大火烧开,待水开后,中火蒸约15分钟,蒸好的包子皮薄馅嫩,香气四溢。

蒸三鲜馅包子的做法

关火取出包子,趁热品尝,一口咬下,满口生津,鲜美无比,这道蒸三鲜馅包子,不仅美味可口,而且营养丰富,是一道老少皆宜的佳肴。

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