花生大豆汤是一道营养丰富、口感醇厚的家常汤品，以下是制作花生大豆汤的详细做法：

准备好所需的食材：花生仁100克，大豆50克，排骨300克，胡萝卜1根，香菇5朵，生姜3片，盐适量。

1、将花生仁和大豆提前用清水浸泡4小时以上，使其充分吸水膨胀。

花生大豆汤的做法

2、将排骨洗净，放入锅中焯水去血水，捞出后冲洗干净，备用。

3、胡萝卜切成滚刀块，香菇泡发后切片。

4、锅中加入适量清水，放入排骨、花生仁、大豆、胡萝卜、香菇和姜片，大火烧开后转小火炖煮1小时。

5、炖煮过程中，注意观察水量，适时添加热水，防止水分蒸发过多。

6、待排骨熟烂，花生和大豆软糯，汤汁浓郁时，加入适量的盐调味。

7、将汤料捞出，放入大碗中，再将汤汁过滤后倒入碗中，即可享用。

花生大豆汤味道鲜美，营养丰富，适合全家人一起享用，在寒冷的冬日里，来一碗热腾腾的花生大豆汤，既暖身又滋补。

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花生大豆汤的做法