作为一名资深美食家，我深知糖醋排骨的美妙口感和制作技巧，下面，我将为大家详细介绍糖醋排骨的做法及所需材料。

准备好以下材料：

– 猪排骨500克

– 生姜1小块

– 葱1根

– 料酒适量

– 生抽适量

– 老抽适量

糖醋排骨的做法材料

– 白糖适量

– 白醋适量

– 盐适量

– 食用油适量

– 芝麻少许（可选）

按照以下步骤制作糖醋排骨：

1、将猪排骨洗净，切成小块，用料酒、生抽、老抽、盐腌制10分钟。

2、生姜切片，葱切段。

糖醋排骨的做法材料

3、烧热锅，倒入适量食用油，放入姜片和葱段爆香。

4、将腌制好的排骨放入锅中，煎至两面金黄。

5、加入适量的水，水量要没过排骨。

6、大火烧开后，撇去浮沫，转小火炖煮30分钟。

7、待排骨炖至熟透，加入白糖和白醋，翻炒均匀，让排骨裹上一层糖醋汁。

8、撒上少许芝麻作为装饰，即可出锅。

糖醋排骨色泽红亮，口感酸甜适中，是一道深受大众喜爱的家常菜，只要掌握了正确的做法和材料，你也能在家中轻松制作出美味的糖醋排骨。

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糖醋排骨的做法材料