面粉鸡蛋炸带鱼的做法
面粉鸡蛋炸带鱼，这是一道色香味俱佳的美食，将带鱼清洗干净，切成段，用料酒、姜片和葱段腌制十分钟，以去腥增香，准备面粉和鸡蛋，将腌制好的带鱼段先裹上一层面粉，再蘸上鸡蛋液，将油烧至七成热，放入裹好面粉和鸡蛋液的带鱼段，炸至两面金黄，捞出沥油。
这道炸带鱼外皮酥脆，内里鲜嫩，鱼肉的鲜美与面粉、鸡蛋的香气完美融合，吃上一口，满口都是幸福感，炸带鱼的最佳搭档是蒜泥酱或者甜辣酱，能更好地衬托出鱼肉的鲜美，在家做面粉鸡蛋炸带鱼，既能享受到美食的乐趣，又能感受到家的温馨。
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