节瓜龙骨汤的做法大全
作为一名资深美食家，我深知节瓜龙骨汤的鲜美与滋养，这道汤品以节瓜的清甜与龙骨的浓郁相互交织，下面为您详细介绍其做法大全。
准备材料：新鲜猪龙骨500克，节瓜2根，胡萝卜1根，生姜3片，红枣6颗，枸杞适量。
做法步骤如下：
1、将猪龙骨洗净，放入沸水中焯水去血水，捞出后用清水冲洗干净。
2、节瓜去皮，切成厚片；胡萝卜切片；生姜切片。
3、将处理好的龙骨、节瓜、胡萝卜、生姜和红枣放入汤煲中，加入适量的清水。
4、大火煮沸后，撇去浮沫，转小火慢炖1小时。
5、待汤色变得清澈，加入枸杞，继续炖煮10分钟。
6、加入适量的盐调味，撒上葱花即可。
这道节瓜龙骨汤不仅口感鲜美，还具有清热解毒、润肺止咳的功效，是家庭养生汤品的首选。
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