作为一名资深的美食家，我深知每一道佳肴背后的精心制作，就让我来为大家详细介绍一下芸豆肚片汤的做法。

准备好所需的食材：新鲜的猪肚、芸豆、葱姜蒜、枸杞、食盐、胡椒粉、料酒等，将猪肚翻洗干净，去除内壁的油脂和杂质，然后用清水冲洗干净，切成薄片备用。

芸豆肚片汤的做法

将芸豆提前浸泡几个小时，使其充分吸水膨胀，在锅中加入适量的清水，放入葱姜蒜，大火煮沸后，放入芸豆煮至半熟，将切好的肚片放入锅中，煮至变色。

加入适量的料酒，去腥增香，待肚片熟透后，加入枸杞，煮至枸杞变软，根据个人口味加入适量的食盐和胡椒粉，搅拌均匀即可。

这道芸豆肚片汤，口感鲜美，营养丰富，既有芸豆的醇厚，又有肚片的滑嫩，在寒冷的冬日里，来一碗热腾腾的芸豆肚片汤，暖身又养颜，实为美食佳选。

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芸豆肚片汤的做法