作为一名资深的美食家，我深知肉末蒸香菇汤的美味与营养价值，下面，我将为大家详细介绍一下这道美味的做法。

准备好所需的食材：新鲜香菇、肉末、葱姜蒜、生抽、料酒、盐、糖、胡椒粉、淀粉、清水。

具体做法如下：

1、香菇洗净，去蒂，切成厚片；葱姜蒜切末备用。

肉末蒸香菇汤的做法

2、肉末中加入料酒、生抽、盐、糖、胡椒粉、淀粉，搅拌均匀，腌制10分钟。

3、将腌制好的肉末均匀地铺在香菇片上。

4、锅中加水烧开，将香菇片放入锅中，用大火蒸10分钟。

5、蒸好后，取出香菇片，将葱姜蒜末撒在香菇上。

6、锅中倒入适量油，烧至七成热，将热油浇在葱姜蒜末上，激发出香味。

肉末蒸香菇汤的做法

7、将生抽、盐、糖、胡椒粉、淀粉和清水调成汁，倒入锅中，煮至汁浓稠。

8、将汁浇在香菇片上，即可食用。

这道肉末蒸香菇汤色香味俱佳，香菇的鲜美与肉末的醇厚相得益彰，营养丰富，是一道家常菜中的佳品，大家不妨试着动手做一下，相信一定会让你回味无穷。

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肉末蒸香菇汤的做法