羊肉陈皮柠檬汤是一道融合了酸香与鲜美口感的传统汤品，下面为您详细介绍其做法：

准备好所需食材：新鲜的羊肉500克，陈皮10克，柠檬2个，生姜适量，大葱1根，料酒、盐、胡椒粉和清水适量。

具体做法如下：

1、将羊肉洗净，切成块状，放入沸水中焯水去血沫，捞出后用清水冲洗干净。

羊肉陈皮柠檬汤的做法

2、柠檬洗净，切片备用；陈皮用温水泡软，切丝备用。

3、生姜切片，大葱切段，备用。

4、锅中加入适量清水，放入羊肉、姜片、大葱段、料酒，大火煮沸后转小火炖煮1小时。

5、羊肉炖煮至八成熟时，加入陈皮丝，继续炖煮20分钟。

羊肉陈皮柠檬汤的做法

6、加入柠檬片，再炖煮10分钟，让汤汁充分吸收柠檬的香气。

7、关火，加入适量的盐和胡椒粉调味，搅拌均匀。

这样，一道美味的羊肉陈皮柠檬汤就做好了，这道汤品鲜香可口，羊肉肉质鲜嫩，陈皮和柠檬的酸甜味道恰到好处，既能暖身又具有开胃的效果，非常适合在寒冷的天气里食用。

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羊肉陈皮柠檬汤的做法