羊头汤，一道色香味俱佳的家常美食，深受许多食客的喜爱，下面我将为您介绍一款简单易学的羊头汤家常做法，以及所需调料。

准备好以下食材：羊头一只，清洗干净；白萝卜一根，切成块；胡萝卜一根，切成块；西红柿一个，切成块；葱姜蒜适量。

便是制作羊头汤所需的调料：盐、鸡精、胡椒粉、料酒、生抽、老抽、香叶、八角、桂皮、花椒、干辣椒。

具体做法如下：

羊头汤的家常做法调料

1、将羊头放入锅中，加入适量的清水，放入葱姜蒜，大火煮沸，撇去浮沫。

2、加入料酒、生抽、老抽，调色调味。

3、放入白萝卜、胡萝卜、西红柿，煮至食材熟软。

4、加入盐、鸡精、胡椒粉，调整味道。

5、最后放入香叶、八角、桂皮、花椒、干辣椒，煮至羊头熟烂。

羊头汤的家常做法调料

6、关火，捞出羊头，拆骨取肉，放回汤中。

7、再次煮沸后，撒上葱花，即可出锅。

这样一道美味的羊头汤就完成了，喝上一碗，暖身又滋补，实为家常佳肴。

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羊头汤的家常做法 调料

羊头汤的家常做法调料