酱油鸡蛋，这道简单又美味的家常菜，不仅做法简单，而且味道鲜美，深受许多人的喜爱，下面我来分享一款酱油鸡蛋的家常做法。

准备新鲜的鸡蛋和适量的酱油，这里我推荐使用生抽和老抽的混合酱油，既能增加颜色，又能提升鲜味，还需要一些蒜末、葱花和适量的白糖。

做法如下：

1、将鸡蛋打入碗中，加入少许盐，搅拌均匀。

酱油鸡蛋的家常做法

2、热锅凉油，油温5成热时，倒入鸡蛋液，用中小火慢慢煎至两面金黄，凝固成型。

3、将煎好的鸡蛋盛出备用。

4、锅中留底油，加入蒜末和葱花爆香。

5、倒入适量的酱油，加入少许白糖，翻炒均匀。

酱油鸡蛋的家常做法

6、将煎好的鸡蛋重新放入锅中，翻炒均匀，让鸡蛋充分吸收酱油的香味。

7、撒上葱花，出锅即可。

这道酱油鸡蛋色泽红亮，口感鲜嫩，味道醇厚，非常适合搭配米饭食用，无论是早餐还是晚餐，都能为家人带来满满的幸福感。

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酱油鸡蛋的家常做法