作为一名资深的美食家，我深知西式烹饪鱼类的魅力所在，以下是一些经典的西式烹饪鱼的做法，供各位美食爱好者参考：

1、柠檬黄油煎鱼：将新鲜的鱼类（如鲈鱼、鳕鱼）清洗干净，用盐和黑胡椒腌制10分钟，热锅凉油，放入鱼块，两面煎至金黄色，最后淋上柠檬汁和融化的黄油，香气扑鼻。

2、蒜香烤鱼：在鱼身上涂抹橄榄油，撒上蒜蓉、香草和盐，放入预热至200度的烤箱中，烤制约15分钟，直到鱼肉熟透。

西式烹饪鱼的做法大全

3、白葡萄酒蒸鱼：将鱼放入蒸锅中，加入白葡萄酒、柠檬片和香叶，蒸约10分钟，鱼肉鲜嫩，酒香浓郁。

4、奶油蘑菇炖鱼：用奶油和蘑菇炖煮鱼肉，加入洋葱、胡萝卜等蔬菜，小火慢炖，直至汤汁浓稠，鱼肉鲜嫩。

5、黑椒牛油煎鱼：用牛油将鱼煎至两面金黄，撒上黑椒粉和盐，再淋上柠檬汁，味道鲜美。

6、番茄酱烤鱼：在鱼身上涂抹番茄酱，撒上香草和芝士，放入烤箱烤制，直至芝士融化，鱼肉熟透。

这些做法不仅保留了鱼肉的鲜美，还融入了西式烹饪的独特风味，无论是家庭聚餐还是朋友聚会，都是不错的选择，不妨亲自尝试，感受西式烹饪带来的美妙口感。

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