羊肉和榴莲炖汤，这是一道充满异域风情的独特佳肴，下面为您详细介绍这道汤品的做法：

准备新鲜的羊肉、榴莲果肉、姜片、葱段、枸杞、红枣等食材，羊肉需提前用清水浸泡，去除血水和腥味。

1、将羊肉切成块状，用清水冲洗干净，放入沸水中焯水去血沫，捞出备用。

羊肉和榴莲炖汤的做法

2、榴莲果肉取出，去除核，切成小块，注意榴莲的浓郁香气可能会影响其他食材，所以需单独处理。

3、锅中加入适量清水，放入姜片、葱段，大火煮沸后，将焯水后的羊肉放入锅中，小火慢炖。

4、待羊肉炖至七成熟时，加入榴莲果肉，继续炖煮，榴莲的香甜与羊肉的鲜美相互交融，散发出独特的香气。

5、加入枸杞、红枣，调整火候，小火慢炖至羊肉熟烂，汤汁浓郁。

羊肉和榴莲炖汤的做法

6、根据个人口味，加入适量的盐调味，即可出锅。

这道羊肉和榴莲炖汤，既有羊肉的鲜美，又有榴莲的香甜，口感丰富，营养丰富，是一道独具特色的美食，在品尝这道汤品时，不妨搭配一些清淡的蔬菜，以平衡口感，享受美食带来的愉悦。

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羊肉和榴莲炖汤的做法