粉葛莲子煲汤的做法
粉葛莲子煲汤，是一道既美味又养生的汤品，下面为您详细介绍其做法：
准备食材：粉葛500克，莲子100克，红枣10颗，枸杞10克，老姜3片，清水适量。
步骤如下：
1、将粉葛去皮，切成块状；莲子洗净，提前浸泡2小时；红枣洗净，去核；枸杞洗净，备用。
2、锅中加入适量清水，放入粉葛、莲子、红枣、老姜，大火煮沸。
3、水开后，转小火慢炖1小时，期间注意搅拌，防止底部糊锅。
4、汤炖至粉葛熟软，莲子熟烂，加入枸杞，继续炖煮10分钟。
5、根据个人口味加入盐调味，即可关火。
这道汤品具有清热解毒、润肺止咳、养心安神的功效，适合干燥季节食用，粉葛莲子煲汤，不仅味道鲜美，还能为身体补充营养，是秋季养生的一道佳品。
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