作为一名资深美食家，我对于探索各种食材的独特烹饪方法总是充满热情，我要为大家介绍的是一道色香味俱佳的佳肴——芹菜藕片冻豆腐，以下是一段详细的制作视频教程，让你轻松掌握这道美味佳肴的制作方法。

将冻豆腐解冻，切成小块，用开水焯一下，去除豆腥味，将芹菜洗净，切成小段；藕片切片，也用开水焯一下，保持脆嫩口感。

芹菜藕片冻豆腐的做法视频

热锅凉油，将焯好的豆腐块和藕片放入锅中翻炒，加入适量的生抽、老抽、盐、糖等调味料，翻炒均匀，待豆腐和藕片炒至入味后，加入芹菜段，继续翻炒。

加入适量的清水，大火烧开后转小火慢炖，让豆腐和藕片充分吸收汤汁的味道，待汤汁浓稠，撒上葱花、香菜等点缀，即可出锅。

芹菜藕片冻豆腐的做法视频

通过这个视频，你将学会如何将简单的食材烹饪成一道美味佳肴，芹菜藕片冻豆腐，不仅口感丰富，而且营养价值高，是家常菜的不错选择，不妨一试，相信你会爱上这道美味的！

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