作为一名资深美食家，我不得不提一下砂锅菠萝鸡块汤的独特魅力，这道汤品融合了菠萝的清新与鸡肉的鲜美，下面我来分享一下它的做法：

准备好以下食材：鸡胸肉、新鲜菠萝、胡萝卜、洋葱、生姜、大葱、盐、胡椒粉、料酒、清水。

1、将鸡胸肉切成块状，用料酒、盐和胡椒粉腌制10分钟；

2、菠萝去皮，切成块状；胡萝卜切片；洋葱切丝；生姜切片；大葱切段；

砂锅菠萝鸡块汤的做法

3、热锅凉油，将腌制好的鸡块煎至两面金黄，捞出备用；

4、锅中留底油，加入洋葱、生姜和大葱段爆香；

5、加入煎好的鸡块和胡萝卜片翻炒均匀；

6、倒入足量的清水，大火烧开后转小火炖煮20分钟；

7、加入菠萝块，继续炖煮10分钟；

砂锅菠萝鸡块汤的做法

8、最后加入盐和胡椒粉调味，翻炒均匀；

9、将炖好的砂锅菠萝鸡块汤倒入砂锅，撒上葱花，即可享用。

这道砂锅菠萝鸡块汤，色泽诱人，口感丰富，菠萝的酸甜与鸡肉的鲜美相互交融，既适合家庭聚餐，也是朋友聚会的好选择。

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砂锅菠萝鸡块汤的做法