虾仁韭菜鸡蛋，这道菜肴色彩丰富，口感鲜美，深受许多美食爱好者的喜爱，下面我将为您详细介绍这道美食的做法大全。

我们需要准备以下食材：新鲜虾仁、韭菜、鸡蛋、蒜末、盐、生抽、料酒、胡椒粉、鸡精、油等。

具体做法如下：

1、虾仁处理干净，用料酒、盐、胡椒粉腌制10分钟，使其入味。

虾仁韭菜鸡蛋做法大全

2、韭菜洗净切成小段，备用。

3、鸡蛋打散，加入少许盐，搅拌均匀。

4、热锅冷油，待油热后，放入蒜末爆香。

5、加入腌制好的虾仁，快速翻炒至变色。

6、倒入鸡蛋液，用铲子轻轻推动，使鸡蛋液均匀裹在虾仁上。

虾仁韭菜鸡蛋做法大全

7、等鸡蛋凝固后，加入韭菜段，快速翻炒均匀。

8、根据个人口味，加入适量的盐、生抽、鸡精调味。

9、炒至韭菜断生，即可出锅装盘。

这道虾仁韭菜鸡蛋做法简单，营养丰富，适合各个年龄段的人群食用，无论是早餐、午餐还是晚餐，都是一道美味的选择，希望您能够喜欢这道美食，并在家中尝试制作。

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