煎猪排骨是一道色香味俱佳的家常菜，其做法不仅简单，而且口感鲜美，深受美食爱好者喜爱，以下是煎猪排骨的详细做法，保证让你一尝难忘。

煎猪排骨的做法简单好吃

选择新鲜的猪排骨，清洗干净后，用厨房纸巾吸干表面的水分，将排骨切成均匀的小块，用刀背轻轻敲打，使其更加松软，将排骨放入碗中，加入适量的生抽、老抽、料酒、蒜末、姜末、五香粉、白糖等调料，拌匀后腌制20分钟，让排骨充分吸收调料的味道。

腌制好的排骨，取出备用，在平底锅中倒入适量的油，油热后，放入排骨，用中小火慢慢煎至两面金黄，煎的过程中，可以适当翻动排骨，使其均匀受热，煎至排骨表面焦香，肉质鲜嫩时，即可出锅。

撒上葱花、香菜等调料，提升整体的香气，煎猪排骨做法简单，但味道却十分美味，肉质鲜嫩多汁，外焦里嫩，搭配米饭或者面条都非常合适，不妨亲自尝试一下，相信你会爱上这道美味的煎猪排骨。

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