韩式简易蛋糕，轻松入门的甜蜜诱惑

韩式简易蛋糕以其独特的口感和简单的制作方法，在甜品界独树一帜，这款蛋糕不仅味道鲜美，而且制作过程轻松愉快，是许多烘焙爱好者的首选。

食材介绍：

韩式简易蛋糕的主要食材包括低筋面粉、鸡蛋、细砂糖、牛奶、黄油、泡打粉等，这些食材在市场上容易购买，价格亲民，低筋面粉保证了蛋糕的松软口感，鸡蛋则提供了丰富的营养。

作用功效：

韩式简易蛋糕不仅美味可口，还具有以下作用功效：

1、营养丰富：蛋糕中的鸡蛋、牛奶等食材含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质，有助于补充身体所需的营养。

2、放松心情：烘焙过程中，人们可以感受到内心的平静和愉悦，有助于缓解压力。

3、增进亲情：和家人一起制作蛋糕，可以增进彼此的感情，让家庭氛围更加和谐。

韩式简易蛋糕，轻松入门的甜蜜诱惑

简单做法提示：

以下是制作韩式简易蛋糕的简单步骤：

1、准备食材：将低筋面粉、泡打粉过筛，鸡蛋、黄油提前室温软化。

2、蛋白分离：将鸡蛋蛋黄和蛋白分离，分别放入两个碗中。

3、打发蛋白：在蛋白中加入细砂糖，用电动打蛋器打发至湿性发泡。

4、混合蛋黄：将蛋黄、牛奶、黄油混合均匀。

5、拌入面粉：将过筛的低筋面粉、泡打粉加入蛋黄混合物中，搅拌均匀。

6、合并蛋白：将打发好的蛋白分三次加入蛋黄糊中，轻轻翻拌均匀。

7、倒入模具：将混合好的蛋糕糊倒入模具中，震平，放入预热好的烤箱。

韩式简易蛋糕，轻松入门的甜蜜诱惑

8、烘烤：烤箱预热至180度，将蛋糕模具放入烤箱中层，烘烤约30分钟。

小贴士：

1、烘烤时间根据蛋糕模具的大小和烤箱温度进行调整，不要过度烘烤，以免蛋糕干硬。

2、打发蛋白时，要确保蛋白中没有水分和油分，否则会影响打发效果。

3、在混合蛋白和蛋黄糊时，要轻轻翻拌，避免消泡，影响蛋糕的松软度。

4、蛋糕烤好后，要立即从烤箱中取出，放在架子上晾凉，以免蛋糕因受热而变形。

无论是工作日的快手晚餐，还是周末的小聚时光，一碗暖心的韩式简易蛋糕，都能让家的味道更加浓郁

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