白萝卜糖的做法

作为一名资深的美食家,我忍不住要分享一款简单而独特的甜品——白萝卜糖,这款糖融合了白萝卜的清新与糖分的甜蜜,既保留了食材的原味,又带来了一丝怀旧的风情。

白萝卜糖的做法

将白萝卜洗净,去皮,切成小块,然后放入搅拌机中打成泥,将萝卜泥放入锅中,加入适量的清水和适量的白糖,用中小火慢慢熬煮,期间要不断地搅拌,防止糖浆粘锅。

待糖浆熬至浓稠,萝卜泥的颜色变得透明,就可以关火了,将熬好的糖浆倒入模具中,冷却后放入冰箱冷藏,待糖浆完全凝固后,脱模即可享用。

白萝卜糖口感细腻,甜而不腻,带有淡淡的萝卜清香,非常适合作为茶余饭后的零食,它不仅能够满足对甜蜜的渴望,还能让人回味无穷,仿佛回到了那个甜蜜的童年时光。

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