雪耳瘦肉汤，滋润养颜的养生佳品，简单易做滋养身心

背景介绍：

雪耳瘦肉汤是一道传统的粤菜汤品，以其滋养润肺、美容养颜的功效而深受人们喜爱，这道汤品以雪耳和瘦肉为主要食材，搭配多种调料，既美味可口，又具有很好的保健作用。

食材介绍：

雪耳，又称银耳，是一种珍贵的食用菌，含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质和维生素，雪耳具有滋阴润肺、养颜美容的功效，瘦肉富含优质蛋白质、脂肪、维生素和矿物质，有滋阴补虚、强身健体的作用。

作用功效：

1、滋阴润肺：雪耳瘦肉汤中的雪耳具有滋阴润肺的作用，对于肺燥咳嗽、干咳等症状有很好的缓解作用，瘦肉也有滋阴补虚的效果，可以增强身体抵抗力。

雪耳瘦肉汤，滋润养颜的养生佳品，简单易做滋养身心

2、养颜美容：雪耳含有丰富的胶原蛋白，能够滋润皮肤，使皮肤光泽有弹性，瘦肉中的优质蛋白质也能帮助修复损伤的皮肤细胞，使皮肤更加健康。

3、强身健体：瘦肉中的优质蛋白质和脂肪能够为身体提供能量，增强体力，雪耳中的多种营养成分也有利于身体健康。

简单做法提示：

1、准备食材：雪耳提前泡发，洗净去蒂，撕成小块；瘦肉洗净，切成小块。

2、烧水煮汤：将雪耳和瘦肉放入锅中，加入适量水，大火烧开后转小火煮30分钟。

3、调味：加入适量的盐、胡椒粉等调料，煮至瘦肉熟烂，汤汁浓稠。

4、出锅：最后撒上葱花，即可出锅。

雪耳瘦肉汤，滋润养颜的养生佳品，简单易做滋养身心

小贴士：

1、煮汤时，雪耳不宜煮得太久，否则容易煮烂，影响口感。

2、瘦肉可以选择猪肉、鸡肉或鸭肉，根据个人口味选择。

3、饮用时，可以加入适量的醋，有助于提高营养价值。

4、孕妇、哺乳期妇女及慢性病患者请在医生指导下食用。

无论是工作日的快手晚餐，还是周末的小聚时光，一碗暖心的雪耳瘦肉汤，都能让家的味道更加浓郁

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