作为一名资深美食家，我对各种食材的烹饪方法都颇有研究，就让我来为大家详细介绍一下白菜煲的做法。

准备新鲜的白菜一棵，洗净后切成块状，准备一些配料，如五花肉、香菇、豆腐、生姜、大葱等，五花肉切成薄片，香菇泡发后切片，豆腐切块，生姜切片，大葱切段。

白菜煲做法

热锅凉油，将五花肉下锅煸炒，炒至肉片微黄，油脂逼出，然后加入姜片、大葱段炒香，再加入香菇翻炒片刻，随后，将切好的白菜放入锅中，翻炒均匀。

加入适量的清水，水量要没过白菜，盖上锅盖，大火烧开后转小火慢炖，炖至白菜变软，汤汁浓稠，加入豆腐块，继续炖煮几分钟。

加入适量的盐、鸡精调味，翻炒均匀，撒上葱花，即可出锅，这道白菜煲色泽诱人，口感鲜美，营养丰富，是一道家常美味。

白菜煲做法

烹饪美食是一种享受，希望这份白菜煲的做法能为您带来愉悦的烹饪体验，祝您烹饪愉快！

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白菜煲做法