清蒸排骨是一道经典的家常菜，不仅美味可口，而且营养丰富，下面，我将为大家介绍一种简单易学的清蒸排骨家常做法。

准备好新鲜的排骨，清洗干净后，切成小块，以便更好地入味，将切好的排骨放入碗中，加入适量的料酒、姜片和葱段，腌制10分钟，让排骨充分吸收调料的味道。

清蒸排骨的家常做法图

将腌制好的排骨放入蒸锅中，下面垫上一层蒸笼纸，以防止排骨粘在蒸笼上，将蒸锅放在大火上，水开后蒸约30分钟，期间，可以根据个人口味在排骨上撒上适量的葱花和香菜。

蒸好的排骨色泽鲜亮，肉质鲜嫩，香气扑鼻，这时，可以准备一碟蘸料，将蒜泥、辣椒油、酱油、醋等调料按个人口味调配好，用来蘸排骨，味道更佳。

清蒸排骨的家常做法图

家常做法的清蒸排骨简单易学，口感鲜美，是家人朋友聚餐的佳肴，不妨试着动手做一下，让家人品尝到这道美味的家常菜。

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清蒸排骨的家常做法图