猪蹄汤以其丰富的胶原蛋白和醇厚的口感深受许多人喜爱，在砂锅中炖煮猪蹄汤，更能增添一份家的温馨与美味，以下是制作砂锅猪蹄汤的详细做法：

准备新鲜的猪蹄两只，清洗干净后剁成小块，将猪蹄放入沸水中焯水去血沫，捞出后用清水冲洗干净，准备砂锅，放入适量的清水，将焯水后的猪蹄放入锅中。

猪蹄汤的做法砂锅美食

在砂锅中加入姜片、葱段、料酒和适量的盐，可以根据个人口味添加一些枸杞、红枣等食材，以增加汤的滋补效果，将砂锅置于中小火上，慢慢炖煮，期间，可以用勺子轻轻撇去浮沫，保持汤的清澈。

大约炖煮一个半小时后，猪蹄变得酥软，汤色也变得醇厚，可以根据个人喜好加入一些蔬菜，如白萝卜、香菇等，继续炖煮直至蔬菜熟透。

猪蹄汤的做法砂锅美食

撒上适量的葱花和香菜，一锅美味的砂锅猪蹄汤就完成了，这道菜汤浓味美，猪蹄肉质鲜嫩，搭配砂锅的保温效果，不仅适合冬日暖身，更是家常美食的佳选。

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