猪血打汤，是一道色香味俱佳的家常菜，尤其在寒冷的冬日里，一碗热气腾腾的猪血汤，不仅能驱寒暖身，还能滋补身体，下面我来分享一款简单又美味的猪血汤做法。

猪血的做法打汤

准备好新鲜的猪血、豆腐、香菜、葱姜蒜等食材，将猪血切成小块，豆腐也切成小块备用，锅中加水烧开，放入葱姜蒜煮至出香味，再加入适量的盐和胡椒粉调味。

将切好的猪血和豆腐放入锅中，煮至猪血变色，豆腐浮起，可以加入适量的鸡精或味精提鲜，待汤汁再次煮沸后，转小火煮约5分钟，让猪血和豆腐充分吸收汤汁的味道。

猪血的做法打汤

撒上切碎的香菜，即可出锅，这道猪血汤口感滑嫩，汤汁鲜美，富含丰富的蛋白质和微量元素，既适合家常食用，也是一道不错的养生佳品，在享受美食的同时，还能为身体补充所需的营养，实为冬日里的温暖佳肴。

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猪血的做法打汤