生烫牛肉汤的做法
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汤的做法
生烫牛肉汤的做法
材料：
- 牛肉：200克
- 葱：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 盐：适量
- 料酒：适量
- 生抽：适量
- 鸡精：适量
- 清水：适量
步骤：
- 将牛肉切成薄片，葱、姜、蒜切末备用。
- 锅中加入清水，放入葱、姜、蒜末，烧开后加入牛肉片，焯水至变色。
- 捞出牛肉片，放入碗中，加入盐、料酒、生抽、鸡精拌匀。
- 将烧开的清水倒入碗中，搅拌均匀即可。
小贴士：
- 焯水时不要过久，否则牛肉会变老。
- 可以根据个人口味加入适量的辣椒油或豆瓣酱。
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