生烫肉丝面的做法
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面食
生烫肉丝面的做法
材料：
- 猪肉丝 100克
- 面条 100克
- 木耳 适量
- 胡萝卜 适量
- 豆芽 适量
- 葱姜蒜 适量
- 酱油 适量
- 盐 适量
- 醋 适量
- 辣椒油 适量
- 香油 适量
- 清汤 适量
步骤：
- 将猪肉丝用酱油、盐、葱姜蒜腌制一下，备用。
- 将木耳泡软，胡萝卜切丝，豆芽洗净备用。
- 将面条煮熟，捞出备用。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入猪肉丝煸炒至变色。
- 加入木耳、胡萝卜、豆芽翻炒均匀。
- 加入清汤，煮开后加入适量的盐、醋、辣椒油，调味后关火。
- 将煮熟的面条放入碗中，倒入热汤，撒上葱花和香油即可。
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