洋芋丸子排骨汤的做法

• 排骨

洋芋丸子排骨汤，这是一道充满家常味道的美食，其独特的口感和丰富的营养，让人一尝难忘，准备好新鲜的排骨，先用开水焯水去血水，捞出洗净备用，将洋芋去皮切块，放入锅中蒸熟，取出后捣成泥状。

洋芋丸子排骨汤的做法

将蒸熟的洋芋泥中加入适量的盐、胡椒粉和葱花，搅拌均匀，然后捏成大小均匀的丸子，锅中烧开水，将捏好的洋芋丸子逐个放入锅中，煮至浮起，再将焯过水的排骨放入锅中，加入适量的盐、生抽、老抽调味，小火慢炖。

待排骨炖至熟透，汤汁浓郁，最后加入煮熟的洋芋丸子，撒上葱花，即可出锅，这道洋芋丸子排骨汤，排骨鲜嫩，洋芋丸子软糯，汤汁鲜美，营养丰富，是一道非常适合家庭制作的美食。

洋芋丸子排骨汤的做法

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