绣球菌鸡蛋汤的做法

• 鸡蛋

绣球菌鸡蛋汤，这是一道色香味俱佳的美食，准备好新鲜的绣球菌和鸡蛋，以及一些葱花、姜片等调料。

步骤一：将绣球菌清洗干净，切成小块备用，绣球菌清洗时要轻柔，避免破坏其肉质。

步骤二：锅中加入适量的清水，放入姜片，大火烧开。

绣球菌鸡蛋汤的做法

步骤三：待水开后，放入切好的绣球菌，煮至菌体变软。

步骤四：将鸡蛋打散，慢慢倒入锅中，用筷子轻轻搅动，使鸡蛋液均匀分布在汤中。

步骤五：待鸡蛋液凝固后，加入适量的盐和胡椒粉调味，撒上葱花。

步骤六：根据个人口味，可以加入少量的醋，提升汤的鲜味。

这道绣球菌鸡蛋汤，口感鲜美，营养丰富，是一道非常适合家庭制作的美食。

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