牛肉酸辣汤是一道经典的汤品，口味鲜美，酸辣开胃，下面是牛肉酸辣汤的做法：

准备好所需的材料：牛肉、木耳、豆腐、香菜、生姜、大葱、辣椒、醋、盐、鸡精、胡椒粉等。

1、将牛肉切成细丝，加入少许盐和胡椒粉，搅拌均匀腌制10分钟。

2、将木耳泡发后切成细丝，豆腐切成小块备用。

3、锅中烧开水，将腌制好的牛肉丝焯水煮熟，捞出备用。

牛肉酸辣汤的做法

4、另起锅，加入适量油，放入切成片状的生姜和大葱爆香。

5、加入辣椒段炒出香味，再加入木耳丝翻炒均匀。

6、倒入适量的清水，煮至木耳丝变软后，加入豆腐块。

7、将煮熟的牛肉丝放入锅中，煮至豆腐熟透。

8、加入适量的醋，根据个人口味调整酸度。

牛肉酸辣汤的做法

9、加入适量的盐和鸡精调味，搅拌均匀。

10、最后撒上香菜段，煮沸后即可关火。

11、汤汁倒入碗中，撒上少许胡椒粉，即可享用美味的牛肉酸辣汤。

牛肉酸辣汤独特的酸辣味道，可以帮助开胃，增加食欲，每一口都带有浓郁的牛肉鲜味，搭配木耳和豆腐的口感，更加丰富，在寒冷的天气里，一碗热腾腾的牛肉酸辣汤，不仅温暖身心，还能滋养身体，是一道不可错过的美食。

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牛肉酸辣汤的做法