番茄鱼的做法糖醋
作为一名资深美食家，我深知番茄鱼与糖醋风味的完美融合，能为味蕾带来别样的惊喜，下面，就让我来分享一款独特的番茄鱼糖醋做法。
选用新鲜的鱼肉，切成薄片，用料酒、盐和淀粉腌制十分钟，使其更加入味，热锅凉油，将鱼片快速滑熟，捞出备用。
调制糖醋汁，将番茄酱、白醋、白糖、盐和适量的水混合均匀，将调好的糖醋汁倒入锅中，小火慢炖，直至汁体浓稠。
再将滑好的鱼片放入锅中，翻炒均匀，让鱼片充分吸收糖醋汁的鲜美，撒上葱花、香菜点缀，即可出锅。
这道番茄鱼糖醋做法，既有番茄的酸甜，又有糖醋的醇厚，鱼肉鲜嫩滑爽，让人回味无穷，不妨在家中尝试一番，为家人朋友带来一场视觉与味觉的双重盛宴。
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