作为一名资深美食家，我深知煮鸡蛋包肉的独特魅力，这道菜肴将鲜嫩的鸡蛋与醇厚的肉馅完美结合，口感层次丰富，令人回味无穷，下面，我就来为大家详细介绍一下煮鸡蛋包肉的做法。

准备新鲜的鸡蛋、猪肉馅、葱姜蒜、生抽、料酒、盐、糖、胡椒粉等食材，将鸡蛋煮熟，剥去壳，备用。

煮鸡蛋包肉的做法

将猪肉馅放入碗中，加入葱姜蒜末、生抽、料酒、盐、糖、胡椒粉等调料，搅拌均匀，腌制10分钟。

将腌制好的肉馅均匀地包裹在鸡蛋上，用手轻轻压实，使其紧密贴合，在肉馅表面裹上一层薄薄的干淀粉，以增加口感。

将裹好肉馅的鸡蛋放入热油锅中，炸至表面金黄，捞出沥油。

煮鸡蛋包肉的做法

将炸好的鸡蛋包肉放入蒸锅中，蒸约15分钟，待肉馅熟透即可。

这道煮鸡蛋包肉色香味俱佳，肉质鲜嫩，鸡蛋口感滑润，是一道家常菜中的佳品，无论是搭配米饭还是馒头，都能让人食欲大增，堪称美味佳肴。

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煮鸡蛋包肉的做法