作为一名资深美食家，我不得不提一下粉丝烧包菜鸡蛋这道家常菜的独特魅力，这道菜色香味俱佳，做法简单易学，下面我就来为大家详细介绍一下它的制作过程。

准备好所需的食材：粉丝、包菜、鸡蛋、蒜末、生抽、老抽、盐、白糖和食油，让我们一步步来完成这道美味的佳肴。

1、将粉丝用温水泡软，备用；包菜洗净，切成细丝；鸡蛋打散，备用。

粉丝烧包菜鸡蛋做法

2、热锅凉油，油热后下蒜末爆香，再加入包菜丝翻炒均匀。

3、当包菜炒至断生时，加入泡软的粉丝，翻炒均匀，让粉丝吸收包菜和蒜末的香味。

4、加入生抽、老抽、盐和白糖，调整火候小火慢炖，让粉丝充分吸收调料的味道。

5、将打散的鸡蛋均匀地倒在粉丝上，用筷子轻轻翻动，让鸡蛋液包裹住粉丝。

6、待鸡蛋液凝固后，翻炒均匀，让鸡蛋与粉丝、包菜充分融合。

7、关火，撒上适量的葱花，即可出锅。

这道粉丝烧包菜鸡蛋色泽诱人，口感丰富，既有粉丝的软糯，又有包菜的爽脆，再加上鸡蛋的鲜嫩，三者相互搭配，美味可口，无论是作为家常便饭，还是款待亲朋好友，这道菜都是不错的选择。

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粉丝烧包菜鸡蛋做法