煮水瓜汤，这是一道清甜滋润的家常汤品，尤其在炎炎夏日，更能带来清凉舒爽的感觉，下面，我将分享这道美味的煮水瓜汤做法。

准备新鲜的水瓜一个，大约500克左右，清洗干净后，去皮去籽，切成均匀的块状，准备一些配料，如瘦肉150克，切成小块，以及姜片、葱段适量。

具体做法如下：

煮水瓜汤的做法

1、将瘦肉放入沸水中焯水去血水，捞出后冲洗干净，备用。

2、锅中加入适量清水，放入瘦肉、姜片、葱段，大火煮沸。

3、水开后，转小火慢炖约20分钟，让瘦肉的鲜味充分融入汤中。

4、将切好的水瓜块放入锅中，继续炖煮10分钟左右，直至水瓜熟软。

煮水瓜汤的做法

5、调入适量的盐和鸡精，搅拌均匀，让汤品更加鲜美。

6、撒上葱花，即可关火，盛出煮好的水瓜汤。

这道煮水瓜汤，清甜可口，营养丰富，适合全家人食用，尤其在夏季，它能有效地补充身体流失的水分和营养，是夏日餐桌上的佳品。

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煮水瓜汤的做法