作为一名资深美食家，我不得不提一下这道极具特色的番茄泡菜汤豆腐，这道菜融合了鲜美的番茄、酸辣的泡菜以及滑嫩的豆腐，口感丰富，营养均衡，下面，就让我来为大家介绍一下这道菜的做法。

准备食材：新鲜番茄两个，泡菜适量，嫩豆腐一盒，葱姜蒜适量，盐、鸡精、胡椒粉少许，清水适量。

做法如下：

1、番茄洗净，切成小块；泡菜切成小段；葱姜蒜切末备用。

番茄泡菜汤豆腐的做法

2、锅中放入适量清水，水开后放入番茄块，煮至番茄软烂，汤汁浓郁。

3、加入泡菜段，煮至泡菜入味。

4、豆腐切成小块，放入汤中，轻轻翻动，防止豆腐破碎。

5、加入葱姜蒜末，煮至豆腐入味。

6、根据个人口味，加入适量盐、鸡精、胡椒粉调味。

番茄泡菜汤豆腐的做法

7、煮至汤汁浓稠，即可关火。

8、出锅前撒上葱花，增加香气。

这道番茄泡菜汤豆腐，色香味俱佳，营养丰富，是一道家常美食，不妨在闲暇之余，亲自动手尝试一下，相信会给您带来别样的美食体验。

本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/229267.html

番茄泡菜汤豆腐的做法