作为一名资深美食家，我深知排骨鸡爪萝卜煲这道家常菜的魅力所在，下面，就让我来为大家详细介绍这道美味的做法。

准备好以下食材：排骨、鸡爪、白萝卜、葱姜蒜、八角、桂皮、香叶、生抽、老抽、料酒、盐、糖。

具体做法如下：

排骨鸡爪萝卜煲的做法

1、将排骨和鸡爪分别清洗干净，放入沸水中焯水去血沫，捞出备用。

2、白萝卜去皮，切成块状；葱姜蒜切片。

3、烧热锅，加入适量油，放入葱姜蒜爆香，再加入八角、桂皮、香叶一起炒香。

4、将焯水后的排骨和鸡爪放入锅中翻炒，加入适量生抽、老抽、料酒翻炒均匀，让食材上色。

5、加入足够的水，放入白萝卜块，大火烧开后转小火慢炖1小时左右，直至排骨和鸡爪熟烂，萝卜透明。

6、加入适量的盐和糖调味，翻炒均匀即可。

这道排骨鸡爪萝卜煲色泽诱人，口感鲜美，营养丰富，是一道老少皆宜的家常菜，不妨试着做一下，让家人朋友品尝到这道美味佳肴。

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排骨鸡爪萝卜煲的做法