作为一名资深美食家，我深知潮汕肉末汤酸汤的独特魅力，这道汤品融合了潮汕地区的传统风味，酸辣可口，令人回味无穷，下面，我将为大家详细介绍潮汕肉末汤酸汤的做法。

潮汕肉末汤酸汤的做法

准备新鲜的猪肉末、潮汕鱼丸、豆腐、木耳、香菇、香菜等食材，将猪肉末用料酒、生抽、盐、胡椒粉、淀粉腌制10分钟，使肉质更加鲜嫩，将豆腐切块，木耳、香菇切丝，香菜切段备用。

热锅凉油，待油温六成热时，放入腌制好的肉末翻炒至变色，再加入鱼丸煮至熟透，加入适量的清水，放入木耳、香菇丝，大火烧开后转小火煮10分钟，汤色逐渐变得清澈，香气四溢。

加入豆腐块，煮至豆腐入味，根据个人口味，加入适量的白胡椒粉、醋、盐调味，撒上香菜段，煮沸即可，一碗美味的潮汕肉末汤酸汤就做好了，它以其独特的酸辣口感，为食客们带来了一场视觉与味觉的双重盛宴。

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潮汕肉末汤酸汤的做法