作为一名资深的美食家，我对猪血豆腐西芹的做法自然有着独到的见解，这款菜肴融合了猪血的鲜美、豆腐的嫩滑以及西芹的爽脆，三者搭配，既营养又美味，在观看做法视频前，我先为大家简单介绍一下这道菜的基本做法。

猪血豆腐西芹的做法视频

将猪血和豆腐切成大小适中的块状，西芹切成细长的段，在锅中加入适量的清水，将猪血和豆腐焯水去腥，捞出备用，热锅凉油，放入蒜末和姜末爆香，再加入西芹翻炒至断生，将焯好水的猪血和豆腐放入锅中，加入适量的生抽、盐、胡椒粉等调料，翻炒均匀，出锅前撒上葱花提香。

观看做法视频后，你将更加清晰地了解到每一个步骤的细节，从而更好地掌握这道菜肴的烹饪技巧，不妨一试，相信这道猪血豆腐西芹定会为你的餐桌带来别样的风味。

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