作为一位美食家，我深知排骨豆角饼的独特魅力，这款融合了肉类与蔬菜精华的美食，不仅口感丰富，而且营养价值极高，下面，就让我来为大家详细介绍一下排骨豆角饼的做法大全。

准备好新鲜的排骨、豆角、面粉等主要食材，排骨要选择肉质鲜嫩、骨头较小的部位，豆角则要挑选鲜嫩、无虫蛀的，以下是具体步骤：

1、将排骨洗净，切成小块，用料酒、生抽、盐等调料腌制20分钟，使其入味。

2、豆角洗净，切成小段，放入开水中焯水，捞出后沥干水分。

排骨豆角饼的做法大全

3、面粉中加入适量的水，揉成面团，醒发20分钟。

4、将腌制好的排骨和焯水后的豆角混合，加入适量的盐、胡椒粉、鸡精等调料，搅拌均匀。

5、面团醒发好后，分成若干小剂子，擀成圆饼状。

6、将调好味的排骨豆角馅料包入面饼中，捏紧封口。

7、平底锅预热，刷上一层薄油，将包好馅料的面饼放入锅中，小火慢煎至两面金黄。

排骨豆角饼的做法大全

8、煎好的排骨豆角饼，外皮酥脆，内馅鲜嫩，香气扑鼻。

9、将煎好的排骨豆角饼摆放在盘中，即可上桌享用。

这款美食既适合早餐，也适合晚餐，搭配一碗热粥或豆浆，更是美味无比，希望大家能够尝试这个做法大全，在家也能享受到这道美味的排骨豆角饼。

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