豆腐番茄骨髓汤，滋养身心的一碗好汤

背景介绍：

豆腐番茄骨髓汤是一道集美味与营养于一身的家常汤品，深受我国人民的喜爱，这道汤以豆腐、番茄和骨髓为主要食材，口感鲜美，营养丰富，适合各个年龄段的人群食用。

食材介绍：

1、豆腐：豆腐是大豆制品，含有丰富的植物蛋白、钙、磷、铁等营养成分，具有低脂肪、低热量、高营养的特点。

2、番茄：番茄含有丰富的维生素C、维生素A、番茄红素等抗氧化物质，具有很好的抗氧化作用，对皮肤有很好的保养效果。

3、骨髓：骨髓含有丰富的骨胶原、钙、磷等营养成分，对骨骼、牙齿的生长发育有很好的促进作用。

作用功效：

1、增强免疫力：豆腐番茄骨髓汤中的蛋白质、维生素和矿物质等营养成分，有助于增强人体免疫力，提高抵抗力。

豆腐番茄骨髓汤，滋养身心的一碗好汤

2、健胃消食：番茄中的番茄红素和豆腐中的植物蛋白，能促进胃液分泌，有助于消化吸收。

3、抗氧化：番茄中的抗氧化物质能清除体内的自由基，减缓衰老过程，保持肌肤年轻。

4、补充钙质：骨髓中的钙质有助于补充人体所需的钙，预防骨质疏松。

5、美容养颜：番茄中的维生素C和豆腐中的大豆异黄酮，具有很好的美容养颜作用。

简单做法提示：

1、准备食材：豆腐、番茄、骨髓、葱姜蒜、盐、胡椒粉等。

2、将豆腐切成小块，番茄切成片，葱姜蒜切末备用。

3、锅中加入适量水，放入葱姜蒜末，煮沸后加入骨髓，煮至骨髓熟透。

4、将煮好的骨髓汤倒入另一个锅中，加入豆腐块和番茄片，煮至豆腐熟透。

5、加入盐、胡椒粉调味，搅拌均匀，即可出锅。

小贴士：

1、骨髓煮的时间不宜过长，以免营养成分流失。

2、番茄最好选择成熟的，这样汤汁更为鲜美。

3、煮汤时，可适当加入一些绿叶蔬菜，如菠菜、生菜等，增加汤汁的口感和营养。

4、饮用汤品时，可适当搭配一些主食，如米饭、面条等，以满足身体所需的热量。

无论是工作日的快手晚餐，还是周末的小聚时光，一碗暖心的豆腐番茄骨髓汤，都能让家的味道更加浓郁

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