作为一名资深美食家，我对于各地特色美食总是充满了浓厚的兴趣，我要为大家介绍的是深圳独具特色的豆爸汤，这道汤品以鲜美可口、营养丰富而著称，下面我来详细讲解一下它的做法。

准备主要食材：新鲜黄豆、瘦肉、瑶柱、瑶柱水、姜片、葱花等，黄豆需提前浸泡6小时以上，使其充分吸水膨胀。

深圳豆爸汤的做法

将瘦肉洗净，切成小块，用开水焯水去血沫，瑶柱则需提前泡发，清洗干净。

将浸泡好的黄豆、瘦肉、瑶柱和瑶柱水放入锅中，加入适量的清水，水量要没过食材，大火烧开后转小火慢炖1小时。

炖至黄豆熟软，瘦肉鲜嫩时，加入姜片和葱花，继续炖煮10分钟，这样，一锅鲜美可口的豆爸汤就做好了。

深圳豆爸汤的做法

豆爸汤的关键在于黄豆的炖煮，要炖至软烂，口感才会最佳，瑶柱的鲜美也为汤品增色不少，喝上一碗热腾腾的豆爸汤，既能暖身又补充营养，实为冬日里的美味佳肴。

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深圳豆爸汤的做法